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稼祺藜麦手工挂面中藜麦面含量多少?
日期:2014-10-05 17:58:17 编辑:稼祺藜麦 来源:本站 分类:FAQ信息
 
 

 

稼祺藜麦手工挂面是稼祺公司与舌尖2拍摄地正宗手工挂面生产地吴堡挂面村联合开发的首款藜麦挂面,由于藜麦不含面筋,因此如果藜麦面比例太高无法做成挂面,或太粗,经过挂面师傅多次,反复试验,最后确定藜麦面比例20%效果最佳。藜麦手工挂面工艺除含有藜麦面外其它工艺没有太多变化,除食用盐外没有其它添加,通过添加藜麦,改善了挂面的营养结构,口感更加清香。
 

 
 
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