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  日期:2013-07-19 16:17:28 编辑:稼祺藜麦 来源:本站 分类:藜麦中餐
 

 

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食材:稼祺藜麦100 g(一人分量)、胡萝卜(半根)、葱头(一半)、蒜薹(5条)、鸡蛋一

 

枚、盐、橄榄油

 

 

做法:

 

1、 稼祺藜麦开水入锅,水开后煮10分钟,半熟

 

2、 笊篱将半熟的藜麦捞起入蒸锅笼屉,(水开后放入)蒸10分钟,取出晾凉

 

3、 胡萝卜、葱头切成小丁,蒜薹切小粒

 

4、炒锅内橄榄油适量, 先把鸡蛋炒散盛出,再放油适量,入胡萝卜、葱头丁、蒜薹粒翻炒2

 

   钟,颜色烧变,放适量盐

 

5、 将熟藜麦放入,一起搅拌,翻炒,约1分钟,即可

 

 

 

 

 

贴士:

 

1、 稼祺藜麦先煮再蒸,目的使藜麦颗粒更饱满、弹力,也可以直接煮1215分钟

 

2、 蒸藜麦的时候,一定要水开再蒸,不然会水汽大,影响美观

 

3、 配菜不限,肉类、海鲜都可以搭配,味道一样别致美味

 
 
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