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藜麦是优质完全蛋白碱性食物,蛋白质含量高达16%-22%(牛肉平均20%),品质与奶粉 ...... [更多]
 
 
 
稼祺藜麦 稼祺藜麦咖喱饭
  日期:2013-07-29 15:48:23 编辑:稼祺藜麦 来源:本站 分类:藜麦中餐
 

藜麦quinoa)咖喱饭,很早就有这样一个念头藜麦咖喱饭

 

藜麦&咖喱,一个是主粮,一个是调味品,她们均来自遥远的神秘国度,古老文明与文化诞生发祥地藜麦咖喱饭

藜麦,南美洲,太阳门,古印加文明发祥地藜麦咖喱饭

咖喱,亚洲南部,印度等国家,佛教的传承地藜麦咖喱饭

 

藜麦的典雅&咖喱的浓烈,两者会是一种什么样的结果和味道呢?期待。。。。。。

 

 

 

一、食材:藜麦、咖喱、胡萝卜、土豆、洋葱、橄榄油

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二、制作步骤:

1、  藜麦入冷水锅,水要多些,是米的至少五倍,

2、  水开后计时8分钟,捞出,沥干水分,放蒸锅中蒸10分钟

3、  胡萝卜、土豆、洋葱切丁,入油锅翻炒,约三分钟,变色,倒入开水,煮3分钟,土豆熟,放入咖喱,搅拌,熬大概2分钟,汁浓浓的那种

4、  将咖喱汁浇到藜麦上

5、咖喱藜麦饭捧出稼祺藜麦

    嗯~,闻着就令人垂涎了藜麦咖喱饭,咖喱与藜麦的完美结合......香浓与藜麦跳跳的弹......

但,有点小遗憾,咖喱的味道太浓,掩盖了藜麦特有的清香

 

藜麦咖喱饭温馨小贴士:

1、  蒸的目的是为了更精道,如果时间不够,可以直接煮,煮12分钟,熟即可

2、  炒土豆时,水要一次性放足量,再加水的时候,容易稠度不够

 

藜麦,富含氨基酸及多种矿物质,补充身体所需微量元素;咖喱,是由特有的香料精制,能促进胃肠蠕动,增加食欲,这两种材料的结合,多吃不用担心热量和增加脂肪问题,还可改善肠胃功能。

美味与健康,都要拥有

稼祺藜麦,可以实现!

 
 
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