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稼祺藜麦 冰镇藜麦水果粥
  日期:2013-08-26 20:42:32 编辑:稼祺藜麦 来源:本站 分类:藜麦西餐
 

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主料:藜麦
辅料:绿豆、红豆、黑米、花生、草莓、猕猴桃、菠萝、冰糖、冰块

做法:
01.将藜麦等杂粮洗净,烧水先煮红豆与绿豆,直至红豆和绿豆开花即可;
02.将黑米、花生及藜麦一起入锅,并放入冰糖小火熬制1小时左右,装碗冷却备用;
03.将草莓、菠萝、猕猴桃切成小块备用;
04.将已经放凉的藜麦粥放入冰箱冷冻10分钟取出;
05.将切好的水果丁以及冰块一起放入粥内搅拌均匀即可。

备注:
01.为保证粥的原味,在煮绿豆和红豆的时候需要多加水,避免中途续水;
02.冰糖的放量请根据个人口味自行判断;
03.如果想让粥口感更加软糯,可适量加入糯米。

 
 
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