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藜麦营养全剖析
日期:2013-07-07 18:07:39 编辑:稼祺藜麦 来源:本站 分类:其它
 
 

藜麦是一种来自南美洲安第斯山脉植物的种子,藜麦的营养成分是常见谷物类的蛋白质的2倍,低碳水化合物,更多健康脂肪、纤维素、磷、钙,尤其铁含量更高。

吃藜麦的益处 :藜麦是一种不同于其它谷物类的粮食,是一种非常好的抗衰老食品,无论是白的、黑的还是红色的都含有非常高的抗衰老因子。

藜麦是所有谷物中最营养的,到目前为止还没有发现能超越藜麦的。

藜麦中发现有两种非常重要的矿物质营养,那就是锰和铜。这两种元素共同作用形成抗氧化剂,帮助机体与体内的自由基战斗,自由基是能够导致机体形成癌细胞及各种疾病的因子。

藜麦中不含面筋蛋白,对于选择无面筋蛋白食物的人是一种福音。

藜麦是全蛋白,是指藜麦中含有所有人体所需的9种必需氨基酸,想肉类、鸡蛋和奶制品一样。

藜麦营养对素食者节食者和而言是完美食品。

如果你在节食,选择藜麦作为你的食物那是再好不过了,你可以从藜麦中获得几乎所有的营养成分,尤其是B族维生素,矿物质营养,保持你健康,帮助你减轻体重。

藜麦对减肥人群的最大好处,能让你长时间处于饱腹感。

藜麦中的碳水化合物释放能量非常缓慢,不会像其它食物突发性地增加你的能量,不会增加糖的摄取。

对于减肥节食者来说,藜麦使你不感到饥饿。

把藜麦包含在你的减肥食谱中,你会得到更多的健康益处,同时会帮你解决一些其它方面的健康问题,比如偏头痛。

由于藜麦中的锰含量高,可以缓解头痛。锰是一种非常好的缓解血管压力的成分。

叶酸(VB2)是藜麦中发现的一种重要营养成分,它能够帮助你的细胞正常的能量生产,同时也具有减轻有些人晕船等疾病。

如果有真菌性(念珠菌)感染,你可以尝试这种神奇而营养的食物,因为它不会给细菌和真菌提供营养。

藜麦的健康益处

* 有助于二型糖尿病人

* 心脏疾病

* 缓解压力

* 有助于孕妇补铁、补叶酸

* 有助于白内障患者

* 消除结石

* 减轻哮喘


 

 
 
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